RUJIAH, R.; APRIYANTO, M.; ALFA, A. PERUBAHAN SIFAT KIMIA DAN POPULASI MIKROBILOGI SELAMA FERMENTASI. Selodang Mayang: Jurnal Ilmiah Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Indragiri Hilir, v. 10, n. 1, p. 54-60, 8 Apr. 2024.